长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨

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西米Fiona
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做过很多种口味的披萨，最好吃的当数黑椒牛肉披萨。特别的鲜美。使用长帝CR32KEA烤箱后旋风加热模式做披萨。热风让食物整体上色特别均匀。没有下管也避免了食物底部焦糊。

长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨的用料

牛肉 200克 蘑菇 150克
高筋面粉 150克 水 80克
黄油（和面用） 10克 黑胡椒碎 1茶匙
黄油（炒牛肉炒蘑菇用） 15克 马苏里拉芝士 250克
披萨酱 适量 芝士粉 5克
糖 10克 酵母 3克
酱油 0.5汤匙 生粉 0.5汤匙
盐 适量

长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨的做法

#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨的做法图解1

步骤1

先和面，150克高筋面粉加入80克水，适量盐，10克糖，3克酵母用面包机和面15分钟，再加入10克黄油，继续和面15分钟。放温暖处发酵
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨的做法图解2

步骤2

牛肉选较嫩部位洗净切丁，用适量盐，黑胡椒碎，0.5汤匙酱油，0.5汤匙生粉抓匀腌制10分钟左右
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨的做法图解3

步骤3

腌好的牛肉粒炒锅加点黄油炒熟盛出备用
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨的做法图解4

步骤4

蘑菇洗净切片，用一小块黄油化开煎至两面变色盛出备用
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排气后擀成披萨胚。这个量正好是一个11寸金色烤盘大小。用叉子在上面扎孔透气，盖保鲜膜静置15分钟左右。
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨的做法图解6

步骤6

烤箱启动后旋风加热模式，180度预热10分钟，静置好的披萨胚放进去烤5分钟拿出
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨的做法图解7

步骤7

刷上一层厚厚的披萨酱
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨的做法图解8

步骤8

撒一层马苏里拉芝士，再撒牛肉粒，铺上蘑菇片
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨的做法图解9

步骤9

继续撒一层马苏里拉芝士，再根据自己喜好点缀一下。
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨的做法图解10

步骤10

送入烤箱后旋风加热模式180度烤15分钟拿出撒点盐，芝士粉，再烤5分钟左右即可
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨的做法图解11

步骤11

成品

长帝CR32KEA试用报告--黑椒牛肉披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 西米Fiona 编写，未经授权不得转载
分类： 长帝

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