自制健康小吃果丹皮+杭州

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现在市场上的果丹皮据说很多都不含山楂，全是各种添加剂调制出来的。所以，既然孩子爱吃，我就干脆自己做了。

果丹皮的用料

山楂 1000g 白砂糖 300g
水 适量

果丹皮的做法

自制健康小吃果丹皮+杭州的做法图解1

步骤1

山楂洗净备用；
自制健康小吃果丹皮+杭州的做法图解2

步骤2

将山楂拦腰切开，将籽去掉，一个山楂一分为4；
自制健康小吃果丹皮+杭州的做法图解3

步骤3

将山楂加水用料理机达成糊状，如果料理机不用加水就可以打果泥就不用加水了，我的料理机必须加水才能打果泥；
自制健康小吃果丹皮+杭州的做法图解4

步骤4

将山楂糊过筛滤去小颗粒；
自制健康小吃果丹皮+杭州的做法图解5

步骤5

过筛后的糊糊倒入锅中（最好是不粘锅，玻璃的、陶瓷的都可以），加入白砂糖拌匀熬煮；
自制健康小吃果丹皮+杭州的做法图解6

步骤6

小火熬煮的过程中用大勺不停搅拌至浓稠；
自制健康小吃果丹皮+杭州的做法图解7

步骤7

提起大勺山楂糊不滴落即可关火；
自制健康小吃果丹皮+杭州的做法图解8

步骤8

将山楂羹放凉后抹在锡纸上用刮板刮平，厚度约1-1.5mm；
自制健康小吃果丹皮+杭州的做法图解9

步骤9

烤箱150°，中层上下层，时间60分钟。

果丹皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 煮 酸 甜

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