炸肉丸子

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炸肉丸子的用料

猪肉 1斤 鸡蛋 2个
姜 一块（半个鸡蛋大小） 料酒 2勺
淀粉 3勺 黑胡椒粉 半勺
盐 一勺半 油 适量

炸肉丸子的做法

炸肉丸子的做法图解1

步骤1

打鸡蛋打散，肉剁成肉末！
炸肉丸子的做法图解2

步骤2

生姜去皮剁成泥 将鸡蛋生姜白胡椒料酒盐、淀粉、加入肉末中 顺时针方向到到肉劲道！
炸肉丸子的做法图解3

步骤3

油起锅 按照肉的分量加油 油锅烧至八成热 开小火 揉肉丸 揉满锅后，开大火炸！
炸肉丸子的做法图解4

步骤4

炸至金黄色捞出即可！
炸肉丸子的做法图解5

步骤5

成功啦！

炸肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 **彎彎** 编写，未经授权不得转载

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