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迷你紫薯戚风蛋糕
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偶然得一瓶紫薯粉。说实话，真心觉得泡着喝是在跟这个世界作对。我就不能以好吃的方式消灭它吗？嘻嘻
本来我以为做出来会是萌萌哒淡紫色，出炉之后，它就对着蒙圈的我说：“惊不惊喜？意不意外？”
看在你不丑的份上原谅你（鄙视脸）
迷你紫薯戚风蛋糕的做法
步骤1
2个蛋白分到无油无水的打蛋盆中。2个蛋黄打散，加入玉米油，用手抽搅拌均匀。
步骤2
加入牛奶，搅拌均匀
步骤3
紫薯粉和低筋面粉混合过筛，加入蛋黄混合液中
步骤4
混合均匀，静置待用
步骤5
蛋白加入几滴柠檬汁，打至粗泡，然后分三次将细砂糖加入到蛋白中，打至硬性发泡
步骤6
切三分之一的蛋白到蛋黄糊中拌匀，然后倒回蛋白盆中翻拌均匀
步骤7
倒入粉紫色的学厨4寸加高模具中，七八分满即可
步骤8
放入预热好的烤箱。150度，50分钟左右
步骤9
出炉后倒扣，彻底凉透再脱模哦
步骤10
看在你颜值还不错的份上，原谅你不够紫
步骤11
切开之后，还以为姐烤的是芝麻戚风，哈哈哈
步骤12
颜值不够，味道来补，来尝尝~迷你紫薯戚风蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-06-12
©本菜谱的做法由 miranda果冻 编写，未经授权不得转载
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