养胃猪肚

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白白团儿
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对于胃不舒服，胃炎胃经常疼痛等不适症状，上一辈的人风俗以形补形

猪肚的用料

猪肚 1个 生首乌片 十来片
茴香籽 一把 清洗：
玉米粉、盐、食用油，高度白酒

猪肚的做法

养胃猪肚的做法图解1

步骤1

清洗材料
养胃猪肚的做法图解2

步骤2

猪肚加入淀粉盐，手用力抓清洗两遍干净，用白酒抓洗一遍，最后油抓再冲洗干净，猪肚翻过来清洗干净(忘拍借个图用)
养胃猪肚的做法图解3

步骤3

猪肚放锅里煮开2分钟后，过凉水，刮去白白的东西
养胃猪肚的做法图解4

步骤4

把小茴香粉，生首乌装进猪里面，用牙签固定封口，放少量水炖1个小时，由于作为药引，所以不能加任何调料，才不会破坏药性
养胃猪肚的做法图解5

步骤5

猪肚切成小片，连汤食用完，太多可分两次食用

猪肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 白白团儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 清淡 咸

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