热狗面包

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禾小荷
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很适合早餐的一个点心,搭配也很简单,只有香肠和生菜,我用了自己灌的香肠,全部选用梅花肉,更加好吃了.

热狗面包的用料

高筋粉 200克 鸡蛋 1个
牛奶 85克 糖 20克
盐 1克 酵母 2克
黄油 15克 香肠 2根
生菜 1棵

热狗面包的做法

热狗面包#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

后油法把面团材料揉成团，不需要出手套膜，扩展状态就可以了。发酵2倍大后，排气分割成6份，醒发15分钟。
热狗面包#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

取一个面团搓成长条形。
热狗面包#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

排入热狗模具，放在温暖湿润的地方继续发酵。
热狗面包#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

发酵完成，表面刷蛋液，撒上黑芝麻，送入预热150度的烤箱，中层烤10分钟。
热狗面包#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

烤好的面包脱模晾凉，脱模毫无压力。
热狗面包#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

面包从中间纵向剖开，不切到底。
热狗面包#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

上洗净的生菜，夹上香肠，热狗就做好了。早餐或者春游都是不错的选择。

热狗面包的烹饪技巧

1、我分割的面团份量比较小，每个热狗所60克面团，这样比较容易吃掉一个，还可以做得再大一些。 2、根据自己的烤箱调整温度，烤土司的温度就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 奶香味

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