红烧鸡

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樱花217
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红烧鸡的用料

鸡 八角
桂皮 香叶
蒜 酱油
料酒 盐

红烧鸡的做法

红烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净剁成块
红烧鸡的做法图解2

步骤2

锅中烧水把鸡焯下水，焯好水捞起后再洗下上面的血沫
红烧鸡的做法图解3

步骤3

八角、桂皮、香叶洗下，姜切片、蒜瓣
红烧鸡的做法图解4

步骤4

锅中放油，放入大料小火煸香
红烧鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡块翻炒，放入两勺料酒，再放入酱油炒上色
红烧鸡的做法图解6

步骤6

倒入高压锅，放水，水与鸡块平行，上汽后三到五分钟
红烧鸡的做法图解7

步骤7

汽放完后再倒入锅中大火收汁
红烧鸡的做法图解8

步骤8

味道很好，不会很柴、硬

红烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 樱花217 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 焖 煸

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