COUSS(卡士)烤箱CO-750A食谱之蛋香餐包

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面包也要经常换换模样，换换口感否则家里挑剔的小吃货太难伺候啦

面包的用料

高筋面粉（新良） 250克 蛋液 75克
玉米油 15克 蜂蜜 15克
糖 15克 酵母 3.5克
柠檬汁 1.5克 盐 1.5克
牛奶 90克

面包的做法

COUSS(卡士)烤箱CO-750A食谱之蛋香餐包的做法图解1

步骤1

准备好材料
COUSS(卡士)烤箱CO-750A食谱之蛋香餐包的做法图解2

步骤2

所有材料混合揉至扩展状态，如图所示
COUSS(卡士)烤箱CO-750A食谱之蛋香餐包的做法图解3

步骤3

进行室温发酵，发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
COUSS(卡士)烤箱CO-750A食谱之蛋香餐包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团排气，等分八份，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟
COUSS(卡士)烤箱CO-750A食谱之蛋香餐包的做法图解5

步骤5

擀成椭圆形
COUSS(卡士)烤箱CO-750A食谱之蛋香餐包的做法图解6

步骤6

从层面卷起，依次摆放入烤盘中
COUSS(卡士)烤箱CO-750A食谱之蛋香餐包的做法图解7

步骤7

温暖湿润的环境下进行二次发酵，发酵好表面刷层蛋液
COUSS(卡士)烤箱CO-750A食谱之蛋香餐包的做法图解8

步骤8

烤箱预热，中层上下火170度，25分钟，学厨模具出炉很轻松脱模
COUSS(卡士)烤箱CO-750A食谱之蛋香餐包的做法图解9

步骤9

绵软清香，很好吃哦

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

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分类： 无水印 烤 甜 蜂蜜味 奶香味

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