阿桂鸡爪

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如果下班回家不想烧麻烦的菜,建议大家烧一个超级懒人菜,那就是红烧鸡爪,既好吃又不用很多力气,大家不防试试。

红烧鸡爪的用料

鸡爪 8只 美味鲜 适量
老抽 适量 大蒜头 随意
八角 一个 辣椒 适量
老酒 适量 适量

红烧鸡爪的做法

阿桂鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪焯水,去掉最前面的鸡指甲,想后面放的平稳些可以一分为二,也可以整个,放少量的水;然后把所有的调料放进去:美味鲜,老抽,大蒜头,八角,辣椒,老酒。
阿桂鸡爪的做法图解2

步骤2

开火,水开后小火炖,这是水开后5分钟时的景象。有点难看,没关系,看后面的。
阿桂鸡爪的做法图解3

步骤3

这是10分钟以后的,一直是小火哦。你可以不用管它,尽管烧别的菜,偶尔看下就可以,时间长点也无所谓。
阿桂鸡爪的做法图解4

步骤4

这是15分钟时的,打算收汁出锅了,这时加糖,火开大,基本等汁浓稠时关火,放葱花点缀。
阿桂鸡爪的做法图解5

步骤5

可以出锅啦
阿桂鸡爪的做法图解6

步骤6

是不是很不错呢。

红烧鸡爪的烹饪技巧

简单又容易上手的菜,而且也不用油去煎,又省心。用这样的方法可以烧鸡中翅,小鸡腿,都很不错哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-26

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