家常版回锅肉

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回锅肉的用料

五花肉 500g 红辣椒 1个
4颗 仔姜 适量
青椒 2个 料酒 适量
适量 适量
生抽 适量 鸡精 适量

回锅肉的做法

家常版回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉加料酒和姜片煮熟后切薄片
家常版回锅肉的做法图解2

步骤2

准备好配菜
家常版回锅肉的做法图解3

步骤3

处理好配菜
家常版回锅肉的做法图解4

步骤4

锅里不放油,直接下五花肉,炒出多余的油脂
家常版回锅肉的做法图解5

步骤5

五花肉炒成金黄色
家常版回锅肉的做法图解6

步骤6

加入姜丝和蒜片爆香后加入青红椒片
家常版回锅肉的做法图解7

步骤7

加入适量生抽,盐和白糖,翻炒均匀后加入是适量鸡精出锅

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-27

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