开胃毛豆

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田小刀的私厨
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毛豆的用料

毛豆 600g 花椒 适量
干红椒 适量 小茴香 适量
盐 适量 姜蒜末 适量
陈醋 适量 葱花 适量

毛豆的做法

开胃毛豆的做法图解1

步骤1

买回来的毛豆先减去两头清洗干净
开胃毛豆的做法图解2

步骤2

烧热水，冷水放干辣椒，花椒，小茴香煮开，适量盐
开胃毛豆的做法图解3

步骤3

毛豆下锅
开胃毛豆的做法图解4

步骤4

大火焖煮
开胃毛豆的做法图解5

步骤5

煮好了就这样了，可以多放锅里焖会，更入味
开胃毛豆的做法图解6

步骤6

开火，放油，下姜蒜末，干辣椒段
开胃毛豆的做法图解7

步骤7

大火猛炒
开胃毛豆的做法图解8

步骤8

加适量盐，陈醋
开胃毛豆的做法图解9

步骤9

哈哈，出锅，撒点葱末跟香菜，味道棒棒哒

毛豆的烹饪技巧

毛豆先煮了再焖会更入味。减去两头是方便吃不伤到嘴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

©本菜谱的做法由 田小刀的私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 咸 辣 炒

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