蒜蓉蒸金针菇

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一寸食光
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金针菇独特的口感加上蒜蓉的香气，香辣开胃

蒜蓉蒸金针菇的用料

金针菇 蒜
色拉油 盐
鲜味生抽 麻油
葱花 糖

蒜蓉蒸金针菇的做法

蒜蓉蒸金针菇的做法图解1

步骤1

1.金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中
蒜蓉蒸金针菇的做法图解2

步骤2

2.蒜蓉酱:剥蒜，多剥点，剥好后切成蒜末，炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用是锅子的余温爆香蒜末，避免过度加热，然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜，蒜蓉酱就完成了
蒜蓉蒸金针菇的做法图解3

步骤3

3.将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出，倒去金针菇蒸处的汁水，最后撒上葱花，就完成了，

蒜蓉蒸金针菇的烹饪技巧

蒜末可以切的粗一点，这样口感更香，喜欢吃辣的也可以在蒜蓉酱里加入一些剁椒酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

©本菜谱的做法由 一寸食光 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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