新鲜蓝莓慕斯蛋糕

1.2万 浏览 42 收藏
收藏
吉祥的金银花
吉祥的金银花
＋ 关注

新鲜蓝莓榨汁制作的慕斯，酸酸甜甜

蓝莓慕斯蛋糕的用料

蓝莓 一盒 淡奶油 250ml一盒
牛奶 50g 糖粉 30g
黄油 30g 消化饼 80g
吉列丁片 10g

蓝莓慕斯蛋糕的做法

新鲜蓝莓慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备模具
新鲜蓝莓慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

消化饼敲碎
新鲜蓝莓慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化，倒入消化饼，搅拌，勺到模具中压平一层，放冰箱冷藏
新鲜蓝莓慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

吉列丁片提前泡水软化，牛奶加入糖，小火煮，不要煮开，融化糖，放入软化的吉列丁片（注意，泡的水不倒进来的）
新鲜蓝莓慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

这样
新鲜蓝莓慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

蓝莓洗干净，榨汁机打成泥，加入到牛奶吉列丁液中，搅拌
新鲜蓝莓慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油打到6成，不会流动
新鲜蓝莓慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入蓝莓牛奶液，切拌
新鲜蓝莓慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

从冰箱拿出来的饼干底模具，倒入淡奶油牛奶糊。如果想做镜面，就八成满就行。
新鲜蓝莓慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

冰箱冷藏4小时以上。
新鲜蓝莓慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

热毛巾敷模具边缘，脱模，加点水果就可以吃了

蓝莓慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-07

©本菜谱的做法由 吉祥的金银花 编写，未经授权不得转载

蓝莓慕斯蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蓝莓慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 新鲜蓝莓慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 新鲜蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活