小炒黄牛肉

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小炒黄牛肉的用料

黄牛肉 适量 大蒜 3瓣
姜片 适量 鸡精 适量
生粉 小勺 生抽 一勺半
泡椒 6个 青辣椒 适量
红辣椒 适量 料酒 一勺

小炒黄牛肉的做法

步骤1

牛肉切小片，生姜切末，大蒜切末，辣椒切小.

步骤2

黄牛肉加入料酒，生抽，生粉，食用油，搅拌腌制10-15min.

步骤3

锅烧热，加入一定量的油（要多）烧热，大火，放入牛肉快速翻炒，变了色快速盛盘.

步骤4

锅内放入生姜大蒜翻炒，加入红辣椒翻炒，差不多炒香加入青椒和泡椒翻炒.倒入牛肉翻炒.

步骤5

锅内加入老抽，适量盐，黑胡椒粉，鸡精，糖，翻炒出锅.

小炒黄牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 onefourseven 编写，未经授权不得转载

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