小炒黄牛肉

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柯南太太
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快到飞起的上班族快手菜

小炒黄牛肉的用料

牛肉 200克 姜葱蒜末 适量
生抽 适量 水淀粉 适量
料酒 适量 油 适量
盐 适量 小米椒 3-4根
小青椒 200g 香菜 50g
花椒 7.8颗 耗油 适量

小炒黄牛肉的做法

小炒黄牛肉的做法图解1

步骤1

把材料切成如图
小炒黄牛肉的做法图解2

步骤2

切好姜蒜 香菜如图
小炒黄牛肉的做法图解3

步骤3

1.用少许生粉，盐，老抽，生抽，姜把牛肉抓匀腌制放置一边。
小炒黄牛肉的做法图解4

步骤4

2.把青红辣椒切小段放置一边，仔姜也切段
小炒黄牛肉的做法图解5

步骤5

3.热锅冷油少许，大火，将切好的辣椒段和炒三十秒这样炒匀放置一边
小炒黄牛肉的做法图解6

步骤6

4.重新起锅再下点油，烧到八成热吧腌制好的牛肉快速划炒直变色，导入之前炒好的辣椒，放盐，耗油，炒匀，最后五秒放入香菜炒匀起锅即可。快到飞起来。。。。
小炒黄牛肉的做法图解7

步骤7

上班族你值得拥有的下饭菜。

小炒黄牛肉的烹饪技巧

这是一道快手菜 快得来你都不相信炒只需要两分钟 这也是一道湘菜，湖南那边炒菜不喜欢放豆瓣酱。会干香很多，当然也不爱放花椒，他们那边的人遭不住整。。。 腌牛肉要注意 不要太多水 牛肉切粒最棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 柯南太太 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 炒 午餐 中国菜

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