家庭版，大盘鸡

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夏日炎炎，不想做很多菜，一个大盘鸡搞定所有

大盘鸡的用料

鸡肉 半个 姜片 5片
蒜 5瓣 料酒 少許
料酒 2勺 醬油 4勺
冰糖 适量 土豆 10个
青椒 一个 红椒 一个
西红柿 一个 各种香料 适量
茭白 两根

大盘鸡的做法

家庭版，大盘鸡的做法图解1

步骤1

土豆
家庭版，大盘鸡的做法图解2

步骤2

青椒红椒切丝，家里还有茭白顺便也切块了
家庭版，大盘鸡的做法图解3

步骤3

西红柿切块，顺便准备各种调料，香料
家庭版，大盘鸡的做法图解4

步骤4

还有冰糖和啤酒
家庭版，大盘鸡的做法图解5

步骤5

把鸡肉切块放入锅中焯水一下
家庭版，大盘鸡的做法图解6

步骤6

上面的浮油，血块啥的都煮出来
家庭版，大盘鸡的做法图解7

步骤7

捞出干净的鸡肉
家庭版，大盘鸡的做法图解8

步骤8

放油，加热，放冰糖，炒热
家庭版，大盘鸡的做法图解9

步骤9

冰糖有点焦黄色就加入鸡块炒匀，再加入土豆酱油一起炒
家庭版，大盘鸡的做法图解10

步骤10

炒几分钟后加入慢慢一瓶啤酒，开始中火炖
家庭版，大盘鸡的做法图解11

步骤11

炖得过程中加入其他辅料，直到汤汁收进去

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-13

©本菜谱的做法由 婷宝最爱吃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 焯 香

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