奶香玉米饼

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王嫒
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奶香玉米饼，浓郁的玉米香与奶香融合，是一款健康美味的快手早餐

玉米饼的用料

玉米粉 100克 普通面粉 50克
鸡蛋 1个 奶粉 20克
白砂糖 10克 酵母 2克
水 170克

玉米饼的做法

奶香玉米饼的做法图解1

步骤1

盆中放玉米粉，面粉和奶粉
奶香玉米饼的做法图解2

步骤2

打入一个鸡蛋，放10克糖，放2克酵母(注意酵母不要直接和白糖放在一起)
奶香玉米饼的做法图解3

步骤3

倒入170克水，用打蛋器搅打均匀，面糊成酸奶浓度状态(水量按面粉吸水性调整，不要太稠更不能太稀，酸奶状就好)，密封醒发半小时
奶香玉米饼的做法图解4

步骤4

发酵好的面糊重新搅匀，平底锅加热转小火，幺一勺面糊垂直倒入锅内，面糊会自然摊开(如果面糊不能自然摊开需要借助工具，说明你的浓度稠了需要加水)
奶香玉米饼的做法图解5

步骤5

大约两分钟等玉米饼底部凝固，晃动锅饼可以在国内滑动，饼底成金黄色，饼的表面布满气泡，即可翻面
奶香玉米饼的做法图解6

步骤6

翻面后大约再烙一两分钟，烙至两面上色金黄就可出锅
奶香玉米饼的做法图解7

步骤7

可以同时做多个
奶香玉米饼的做法图解8

步骤8

因为添加了酵母，玉米松饼变得更松软，奶香和玉米香结合在一起，一道美味的快手早餐完成
奶香玉米饼的做法图解9

步骤9

装盘开吃吧
奶香玉米饼的做法图解10

步骤10

诱惑你的胃

玉米饼的烹饪技巧

做这个奶香玉米饼锅底不需要抹油。面糊浓度合适这个饼就已经成功了百分之八十。注意全程小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-15

©本菜谱的做法由 王嫒 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 甜 奶香味 香 饼

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