椰蓉花形面包

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万能的云姐
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美味的椰蓉面包 其实不一定是椰蓉馅，可以是豆沙，紫薯任何自己喜欢的口味。

椰蓉面包的用料

酵母 4克 高筋面粉 280克
牛奶 160克 细砂糖 30克
盐 1克 全蛋 30克
黄油 30克 椰蓉（馅) 60克
黄油（馅） 30克 全蛋漖（馅） 30克
细砂糖（馅） 30克 全蛋液（表面装饰） 适量
黑芝麻（表面装饰） 少许

椰蓉面包的做法

椰蓉花形面包的做法图解1

步骤1

除黄油外，所有的材料都放入面包机的桶内，用揉面功能把面团揉到表面光滑；
椰蓉花形面包的做法图解2

步骤2

加入黄油，继续揉面，揉面表面光滑，到到一个不锈钢盆内，盖上保鲜膜，醒发；
椰蓉花形面包的做法图解3

步骤3

把蛋液，椰蓉，黄油，砂糖放到一个小盆里，用手捏到均匀成团状，备用；
椰蓉花形面包的做法图解4

步骤4

面团发至2.5倍大，用一根手指插下去，无回缩，就是发好了，分成8个小团；
椰蓉花形面包的做法图解5

步骤5

取一个面团压扁，加入一个椰蓉馅，包圆，再压扁，用刀切出花形；
椰蓉花形面包的做法图解6

步骤6

中间撒几粒黑芝麻 装一下，进入烤箱，二次醒发二十分钟；
椰蓉花形面包的做法图解7

步骤7

表面刷蛋液，上下火180度，烤15分钟，出炉
椰蓉花形面包的做法图解8

步骤8

只剩吃了

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-15

©本菜谱的做法由 万能的云姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 面包机

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