油焖大虾

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虾的做法好多种，油焖大虾是大家比较喜欢的一种，红彤油亮的颜色特别诱人有食欲。这次做大虾，用了苏泊尔的煎烤机，大煎盘，煎虾时非常省油，一点不粘，而且无油烟，非常棒的

油焖大虾的用料

鲜虾 300g 盐 少许
油 50g 香葱 2棵
姜 5克 蒜 几瓣
料酒 10克 白糖 5克
蕃茄酱 50克 水 半碗

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

准备材料，葱姜蒜切碎
油焖大虾的做法图解2

步骤2

用剪刀剪开虾背取出虾线，把虾洗一遍
油焖大虾的做法图解3

步骤3

苏泊尔煎烤机里多放点油，开大火预热好，放入葱段爆香
油焖大虾的做法图解4

步骤4

放入虾小火煎，不时用木铲按一下虾头，以便出点虾油，煎好一面再翻面煎另一面
油焖大虾的做法图解5

步骤5

煎好虾把多的油倒出，锅里留点底油，爆香葱姜蒜末
油焖大虾的做法图解6

步骤6

放入蕃茄酱、糖炒匀
油焖大虾的做法图解7

步骤7

放入虾翻炒，加入料酒
油焖大虾的做法图解8

步骤8

加入半小碗水，选用大火档，盖上锅盖焖2分钟，收汁
油焖大虾的做法图解9

步骤9

汤汁收浓出锅
油焖大虾的做法图解10

步骤10

成品图
油焖大虾的做法图解11

步骤11

成品图
油焖大虾的做法图解12

步骤12

成品图
油焖大虾的做法图解13

步骤13

成品图

油焖大虾的烹饪技巧

1、煎虾时多放点油，煎好剩下的油可以再炒菜 2、虾用新鲜的大虾 3、喜欢拌饭的收汁时多留点汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 银元宝 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 热菜 荤菜 下酒菜

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