轻乳酪蛋糕

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最亮星星
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做给宝宝吃的！记录一下，备忘

轻乳酪蛋糕的用料

土鸡蛋 7个 奶油奶酪一盒 227g
低筋面粉 60g 牛奶 100g
黄油 60g 糖 75g

轻乳酪蛋糕的做法

轻乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

奶酪牛奶热水融化，放黄油融化，搅拌无颗粒无油粒！蛋黄一个一个放入搅拌！筛入低粉！拌匀！蛋白加糖打发至湿性即可！蛋白与之前的糊糊拌匀，磨具围上油纸，倒入蛋糕液！烤盘放70度热水！烤网放在上面！170度预热10分钟！放入170度烤20分钟上面加锡纸在烤十分钟！转140度再烤30分钟，时间到了再焖30分钟！取出脱模，冷藏口味更佳！

轻乳酪蛋糕的烹饪技巧

活底记得用锡纸包下底，要不蛋糕底会湿湿的！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 最亮星星 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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