辣炒蛤蜊

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辣炒蛤蜊的用料

蛤蜊 500克 红椒 2个
洋葱 1个 葱 几根
姜 一小块 大蒜 几瓣
蒜蓉酱 适量 鸡精 适量
蚝油 适量 酱油 适量
胡椒粉 少量 水淀粉 适量

辣炒蛤蜊的做法

辣炒蛤蜊＃单挑夏天＃的做法图解1

步骤1

准备食材。
辣炒蛤蜊＃单挑夏天＃的做法图解2

步骤2

蛤蜊提前浸泡清水吐净沙子。
辣炒蛤蜊＃单挑夏天＃的做法图解3

步骤3

洋葱，辣椒，葱姜蒜切好备用。
辣炒蛤蜊＃单挑夏天＃的做法图解4

步骤4

锅里水开，倒入蛤蜊煮至壳开口，捞出洗净。
辣炒蛤蜊＃单挑夏天＃的做法图解5

步骤5

热锅倒入适量植物油烧八成热，放入姜蒜爆香。接着放入洋葱，辣椒翻炒至快断生。
辣炒蛤蜊＃单挑夏天＃的做法图解6

步骤6

放入蛤蜊，调入蒜蓉酱，蚝油，酱油，鸡精，胡椒粉快速翻炒均匀。淋入水淀粉撒入葱段翻炒均匀即可出锅。
辣炒蛤蜊＃单挑夏天＃的做法图解7

步骤7

成品。
辣炒蛤蜊＃单挑夏天＃的做法图解8

步骤8

成品。

辣炒蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

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分类： 无水印 煮 炒 爆 辣

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