腊肉的做法——腊肉虾仁鸡蛋饺

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年老的干香菇很不对劲
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腊肉怎么做好吃？很多人都想知道，但并不是每个人都知道腊肉怎么做好吃，今天给大家推荐一种腊肉的做法，也就是腊肉虾仁鸡蛋饺的做法，这是我自己一次无意之间发现的好吃的做法，也给朋友和同事品尝过，都说很香，所以才敢推荐给大家。

腊肉虾仁鸡蛋饺的用料

新鲜海虾 200g 衡山腊肉 200g
鸡蛋 2个 胡萝卜 1个
芹菜 适量 面粉 500g
花生油 香油
胡椒粉 姜
葱 蒜
盐 鸡粉

腊肉虾仁鸡蛋饺的做法

腊肉的做法——腊肉虾仁鸡蛋饺的做法图解1

步骤1

和面，这个会包饺子的应该都会；
腊肉的做法——腊肉虾仁鸡蛋饺的做法图解2

步骤2

先将胡萝卜洗干净，去皮，切成丝备用，海虾去壳、去头和肠线，洗干净备用；
腊肉的做法——腊肉虾仁鸡蛋饺的做法图解3

步骤3

芹菜洗干净，用开水烫一下
腊肉的做法——腊肉虾仁鸡蛋饺的做法图解4

步骤4

衡山腊肉切成薄片待用
腊肉的做法——腊肉虾仁鸡蛋饺的做法图解5

步骤5

姜、葱、蒜、芹菜洗干净切成小段，将准备好的胡萝卜丝、虾仁、衡山腊肉、姜、葱、蒜、芹菜混在一起剁成馅；
腊肉的做法——腊肉虾仁鸡蛋饺的做法图解6

步骤6

将剁好的馅装在盆里，打两个鸡蛋，倒一些胡椒粉、花生油、盐、鸡粉、香油，搅拌均匀后备用。
腊肉的做法——腊肉虾仁鸡蛋饺的做法图解7

步骤7

包饺子
腊肉的做法——腊肉虾仁鸡蛋饺的做法图解8

步骤8

煮饺子，完工，开吃

腊肉虾仁鸡蛋饺的烹饪技巧

为什么加入腊肉,是因为使用腊肉调味，使饺子有那种腊肉的香味，衡山腊肉最大的特色就是香，所以本菜谱选用了衡山腊肉。而且腊肉本身就放了盐腌制，所以在饺子馅调味的时候，一定要掌握盐的分量，多了就咸了，就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 年老的干香菇很不对劲 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 咸鲜 饺子

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