干锅花菜

精品
7.4万 浏览 1102 收藏
收藏
花边食堂
花边食堂
＋ 关注


每次和家里通电话，爸爸妈妈的第一句话基本都是：“吃饭了没？”如果没吃，难免要唠叨一下怎么还不吃。要是吃完了呢？就会问吃多少，要多吃点。 有个朋友，不久就要生娃了，最近正忙着看育儿书，她说，外国人就不主张父母连小孩吃不吃，吃多少都管，孩子应该学会自我管理，要是已长大成人就更不用说了。 我问她，那你的孩子生下来之后，你会这么做吗？ 她想了想，说：“不忍心。” 所以，对很多中国父母来说，关心儿女有没有吃饱饭也许是个无解的“系统漏洞”，你几乎没办法让他们改。既然这样，不如索性“满足”父母，下次再通电话，直接告诉他们，你做了干锅花菜（也有人叫菜花）就行了，因为吃这个菜，一般人的饭量都会比平时大一倍。

干锅花菜的用料

花菜 适量 五花肉 适量
红椒 干辣椒 孜然 大蒜 适量 生抽 盐 适量

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法图解1

步骤1

准备好原料
干锅花菜的做法图解2

步骤2

将花菜掰成小朵，五花肉切片，红椒对半剖开去籽斜切，干辣椒切段，蒜切片
干锅花菜的做法图解3

步骤3

热锅，倒入少量油，下五花肉，小火煎至微黄，转大火，放入蒜、干辣椒爆香
干锅花菜的做法图解4

步骤4

倒入花菜，炒至九成熟，下红椒，翻炒片刻后，加盐、孜然（不喜欢孜然可不加）、倒入少许生抽炒匀，出锅装盘

干锅花菜的烹饪技巧

A. 如果喜欢颜色重一点的话，可以加点老抽 B. 除非你极度不喜欢孜然，否则强烈建议你不要省略它
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 花边食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 煎 炒 爆

干锅花菜的其他做法更多

干锅花菜的全部作品

上传我做的这道菜

干锅花菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干锅花菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 干锅花菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活