东北酸菜炖排骨

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东北酸菜炖排骨的用料

排骨 一根 酸菜 一袋
小葱 一根 生姜
大料 花椒
盐 鸡精
十三香 味极鲜酱油

东北酸菜炖排骨的做法

东北酸菜炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨放入清水中浸泡10分钟，去血水。
东北酸菜炖排骨的做法图解2

步骤2

酸菜用清水泡10分钟，洗两遍。
东北酸菜炖排骨的做法图解3

步骤3

葱花姜片切好备用。
东北酸菜炖排骨的做法图解4

步骤4

热锅凉油，放入花椒大料葱姜蒜爆锅。
东北酸菜炖排骨的做法图解5

步骤5

放入排骨翻炒。
东北酸菜炖排骨的做法图解6

步骤6

倒入少许酱油，继续翻炒。
东北酸菜炖排骨的做法图解7

步骤7

排骨炒熟后，下酸菜。酸菜要沥干水分哦！
东北酸菜炖排骨的做法图解8

步骤8

加入十三香，盐，少许酱油，翻炒均匀。
东北酸菜炖排骨的做法图解9

步骤9

加水没过食材，开锅后大火定时炖20分钟。
东北酸菜炖排骨的做法图解10

步骤10

开锅啦！撒上葱花，上盘！

东北酸菜炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 小毓姐 编写，未经授权不得转载

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