羊肉面

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这个羊肉面做法简单但是味道确不输兰州拉面，汤的味道更是浓郁，吃后回味无穷。这个羊肉面没有使用味精，鸡精等调料，蔬菜，肉和鸡蛋的搭配，使得营养更加丰富。

羊肉面的用料

手擀面或面条 适量 小白菜 几小棵
羊肉片 适量 鸡蛋 2个
香菇 2个 葱 适量
酱油 适量 盐 适量
醋，香油，辣椒油 适量 清水 2碗

羊肉面的做法

羊肉面的做法图解1

步骤1

准备好喜欢吃的蔬菜，经过多次尝试我觉得西红柿，香菇，小白菜的搭配味道非常棒。
羊肉面的做法图解2

步骤2

准备好适量的面条，两碗清水和羊肉片。
羊肉面的做法图解3

步骤3

热锅凉油。
羊肉面的做法图解4

步骤4

放入葱花，炒出香味。
羊肉面的做法图解5

步骤5

倒入酱油，小心会有一点溅油，可以用锅盖挡一下。
羊肉面的做法图解6

步骤6

倒入两碗清水，我是用吃面的碗盛的水，一碗水是一个人的量，两个人吃放两碗水正好，倒完水盖上锅盖。
羊肉面的做法图解7

步骤7

水开后，放入适量的面条。
羊肉面的做法图解8

步骤8

放完面条后，马上放入西红柿和香菇。
羊肉面的做法图解9

步骤9

随后放入羊肉片和小白菜。
羊肉面的做法图解10

步骤10

在汤多的位置打入鸡蛋，注意不能马上搅拌，鸡蛋会破的，可以适当用筷子搅拌四周的面。
羊肉面的做法图解11

步骤11

当面条的汤变浓稠以后，锅中开始冒大泡泡，这时候放入适量盐，然后就可以关火了。
羊肉面的做法图解12

步骤12

盛碗，完工。
羊肉面的做法图解13

步骤13

羊肉面好吃的关键在于吃的时候放入香油，醋和辣椒油，味道好极了。

羊肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-02

©本菜谱的做法由 呆呆小兔兔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 酸 咸

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