十三香龙虾

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十三香龙虾的用料

青龙虾 500g 洋葱 四分之一个
大葱 1小段 生姜 4片
大蒜头 2瓣 麻椒 1小勺
干红辣椒 3个 冰糖 10g
生抽 2汤匙 水 少许
啤酒 半瓶 十三香粉 少许
盐 少许 鸡粉 20克
郫县豆瓣酱 少许

十三香龙虾的做法

十三香龙虾的做法图解1

步骤1

龙虾的清洗:把头部多余的部位用剪刀剪掉。
十三香龙虾的做法图解2

步骤2

尾部抽虾线:拿尾巴中间一片，扭一圈拔出，虾线就会被带出来了。
十三香龙虾的做法图解3

步骤3

锅底留油，下入葱姜蒜干辣椒等煸香。
十三香龙虾的做法图解4

步骤4

放入郫县豆瓣酱，十三香粉等，炒出红油倒入半瓶啤酒，加水没过龙虾即可。
十三香龙虾的做法图解5

步骤5

关小火焖十分钟左右后，加入洋葱块，青椒块。再焖一会即可完美出锅！！！

十三香龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 A大波哥 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 豆瓣味 辣

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