咸蛋焗南瓜

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现在是吃南瓜季节，自己种了一棵迷你的小南瓜刚好可以收获了。

咸蛋焗南瓜的用料

咸鸭蛋 3个 南瓜 500克
味精 适量 油 适量
盐 少量

咸蛋焗南瓜的做法

咸蛋焗南瓜的做法图解1

步骤1

迷你南瓜一个，咸鸭蛋3个。
咸蛋焗南瓜的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切成小长条。
咸蛋焗南瓜的做法图解3

步骤3

南瓜隔水蒸，鸭蛋放水里一起煮。
咸蛋焗南瓜的做法图解4

步骤4

南瓜蒸熟就可以，不要太烂（这个步骤南瓜可以拍点生粉放油锅炸熟）。
咸蛋焗南瓜的做法图解5

步骤5

咸蛋去掉蛋白留蛋黄压碎。
咸蛋焗南瓜的做法图解6

步骤6

锅里下油小火炒蛋黄起泡沫把蒸熟的南瓜放锅里轻轻翻炒，使南瓜裹上蛋黄，放味精盐调味即可出锅。
咸蛋焗南瓜的做法图解7

步骤7

有咸蛋的香又有南瓜的粉真的很好吃。
咸蛋焗南瓜的做法图解8

步骤8

成品
咸蛋焗南瓜的做法图解9

步骤9

成品
咸蛋焗南瓜的做法图解10

步骤10

成品

咸蛋焗南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 颜小厨美食 编写，未经授权不得转载

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