抹茶蜜豆戚风

6155 浏览 9 收藏

抹茶蜜豆戚风的用料

抹茶粉 8g 开水 15g
低筋面粉 50g+1g 鸡蛋 3个
牛奶 30g 30g
50g 六寸戚风模具一个

抹茶蜜豆戚风的做法

抹茶蜜豆戚风的做法图解1

步骤1

提前准备好材料,预热烤箱,上下火120度
抹茶蜜豆戚风的做法图解2

步骤2

蜜豆加1g面粉拌匀备用
抹茶蜜豆戚风的做法图解3

步骤3

抹茶粉加开水拌匀备用
抹茶蜜豆戚风的做法图解4

步骤4

蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入油,牛奶,搅拌均匀
抹茶蜜豆戚风的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
抹茶蜜豆戚风的做法图解6

步骤6

搅拌至无颗粒状
抹茶蜜豆戚风的做法图解7

步骤7

加入抹茶糊
抹茶蜜豆戚风的做法图解8

步骤8

搅拌均匀,放在一旁备用
抹茶蜜豆戚风的做法图解9

步骤9

蛋清放入无水无油的盆内,加入白糖
抹茶蜜豆戚风的做法图解10

步骤10

蛋白用电动打蛋器打发至硬性打发
抹茶蜜豆戚风的做法图解11

步骤11

盛三分之一蛋白放入蛋黄糊内,上下切拌的方式,切拌均匀
抹茶蜜豆戚风的做法图解12

步骤12

拌好的蛋黄糊倒回蛋白里,还是上下切拌的方式切拌均匀
抹茶蜜豆戚风的做法图解13

步骤13

加入蜜豆,切拌均匀
抹茶蜜豆戚风的做法图解14

步骤14

倒入模具里,清震几下,放入预热好的烤箱里,先上下火120度烘烤30分钟,在上下火150度烘烤20分钟
抹茶蜜豆戚风的做法图解15

步骤15

烤好以后清震几下,立即倒扣,放凉以后脱模
抹茶蜜豆戚风的做法图解16

步骤16

抹茶与蜜豆的结合~
抹茶蜜豆戚风的做法图解17

步骤17

好吃~

抹茶蜜豆戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-08

你当前的位置:豆果美食 > 抹茶蜜豆戚风

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 抹茶蜜豆戚风的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活