北海道戚风

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越来越多的朋友开始喜欢烘焙，经常让推荐烤箱、模具和方子。北海道戚风简单易上手，携带方便，而且美味，搭配水果，颜值高，甜而不腻，很受欢迎。

北海道戚风的用料

鸡蛋 4个 白鲨蛋糕粉 32克
玉米油 30克 盐 少许
糖B 15克 糖A 40克
牛奶 30克 柠檬汁 少许
淡奶油 250克 新鲜芒果 适量

北海道戚风的做法

北海道戚风的做法图解1

步骤1

把玉米油和牛奶混合，彻底搅拌均匀；
北海道戚风的做法图解2

步骤2

加入4个蛋黄切拌均匀；
北海道戚风的做法图解3

步骤3

筛入白鲨蛋糕粉拌匀；
北海道戚风的做法图解4

步骤4

4个蛋清加少许盐和柠檬汁，加入糖A，打发至湿性发泡；
北海道戚风的做法图解5

步骤5

取部分蛋黄面糊和蛋清切拌均匀，然后把所有蛋黄面糊和蛋清切拌均匀；
北海道戚风的做法图解6

步骤6

倒入学厨纸杯；
北海道戚风的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱；
北海道戚风的做法图解8

步骤8

150度30分钟；
北海道戚风的做法图解9

步骤9

蛋糕出炉咯；
北海道戚风的做法图解10

步骤10

淡奶油加糖B打发；
北海道戚风的做法图解11

步骤11

把打发好的淡奶油装入裱花袋，挤入蛋糕体，搭配新鲜水果。
北海道戚风的做法图解12

步骤12

开吃咯
北海道戚风的做法图解13

步骤13

成品图
北海道戚风的做法图解14

步骤14

成品图

北海道戚风的烹饪技巧

1.具体时间温度请参考自家烤箱； 2.我不太喜欢甜，感觉这个糖量正好，若喜欢甜，可以适量加点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载
分类： 戚风蛋糕 烤 甜 香 果香味

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