炸酱面

5228 浏览 9 收藏
收藏
熬胶小仙女
熬胶小仙女
＋ 关注

手工炸酱面，味道鲜美，营养均衡，是百姓餐桌上的佳品。

炸酱面的用料

福临门面 300克 盐 少许
猪瘦肉 60克 酱油 适量
耗油 适量 葱姜蒜 适量
淀粉 适量 豆油 适量

炸酱面的做法

炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解1

步骤1

取瘦猪肉一块，备用。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解2

步骤2

把猪肉切成细丝。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解3

步骤3

切碎的葱姜蒜备用。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解4

步骤4

取300克福临门面放入盆中。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解5

步骤5

用凉水和面，揉成一团。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解6

步骤6

盖上湿布，醒10分钟。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解7

步骤7

用擀面杖把面擀成薄皮。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解8

步骤8

擀好的面皮。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解9

步骤9

不断加白面。折叠。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解10

步骤10

切成细丝。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解11

步骤11

切好的面条。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解12

步骤12

锅中放适量豆油。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解13

步骤13

油温到7分热时，放入瘦肉丝。翻炒。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解14

步骤14

炒好的瘦肉丝。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解15

步骤15

放适量酱油、耗油、盐、淀粉，再放入适量水。煮5分钟左右。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解16

步骤16

香喷喷的卤子完成了。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解17

步骤17

锅里放水，水开后，放入面条。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解18

步骤18

煮好的面条，放在凉水里，过几遍。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解19

步骤19

好吃的炸酱面完成了。
炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法图解20

步骤20

效果图。好吃看得见。

炸酱面的烹饪技巧

面要和硬一些。切的时候才能均匀。多用凉水过几遍，面条才更有韧性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 熬胶小仙女 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 主食

炸酱面的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸酱面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸酱面#福临门好面不止用芯造#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 炸酱面#福临门好面不止用芯造#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活