海鲜狮子头

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老宾6
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维扬菜有道名菜 鮰鱼狮子头，超级好吃，今天我把鮰鱼换了巴沙鱼柳，结果也很好吃，不信你试试，不好吃你打我。

海鲜狮子头的用料

五花肉 750g 巴沙鱼柳 750g
盐，糖，胡椒粉，淀粉 适量 葱姜，料酒 适量
鸡蛋 一个

海鲜狮子头的做法

海鲜狮子头的做法图解1

步骤1

巴沙鱼柳
海鲜狮子头的做法图解2

步骤2

五花肉切丁。
海鲜狮子头的做法图解3

步骤3

鱼肉切丁。
海鲜狮子头的做法图解4

步骤4

猪肉丁和鱼肉丁混合，加葱姜水，料酒，盐，少许糖，少许胡椒粉，少许淀粉，鸡蛋一个，然后顺着一个方向搅拌上劲备用。
海鲜狮子头的做法图解5

步骤5

锅里把水烧开，开小火，把做好的肉圆慢慢放入锅里。
海鲜狮子头的做法图解6

步骤6

在肉圆上盖上大白菜叶子，大火烧开，小火烧一个小时即可，烧占肉的水里放点盐，鸡精调味。
海鲜狮子头的做法图解7

步骤7

很好吃的海鲜狮子头就做好了，成品图。

海鲜狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 老宾6 编写，未经授权不得转载

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