苦瓜鸡蛋饼

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夏天了，多吃苦瓜降降火吧！

苦瓜鸡蛋饼的用料

苦瓜 一根 鸡蛋 2个
盐 半匙

苦瓜鸡蛋饼的做法

苦瓜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净去心，切薄片。
苦瓜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

太硬的苦瓜不易炒熟，加半勺盐腌软，用手适当抓一下，充分软化，如果盐放的比较多，建议然后再用清水洗一洗
苦瓜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

将苦瓜切碎，放入锅中炒熟
苦瓜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

将炒熟的苦瓜倒入鸡蛋中，拌匀，再次放入锅中，煎饼
苦瓜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

适时翻面，因为腌苦瓜放了盐，这里可以适当少放盐。
苦瓜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

就做好啦！

苦瓜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

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