辣子鸡

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Ann小叶子
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辣子鸡的用料

鸡腿 1个 干红辣椒 适量
姜 适量 葱 2棵
蒜 适量 花椒 适量
生抽 1勺 糖 1小勺
胡椒粉 1勺 盐 半勺
料酒 1勺 芝麻 适量

辣子鸡的做法

辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

准备鸡腿一个
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

准备好如图各种辅料
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

干红辣椒切段，姜切丝，葱切段，蒜瓣去皮
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

鸡腿切小块，放入1勺料酒，一勺胡椒粉，半勺盐，用手抓匀颜值半小时左右
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

炒锅中倒入金龙鱼菜籽油烧热
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

放入鸡块，中间用铲子不停搅拌，使其受热均匀
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

将炸至金黄的鸡块捞出沥干油，放入碗中备用
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

另起一锅倒适量油烧热放入花椒、姜
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

放入干红辣椒，蒜瓣，翻炒至呛鼻
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

倒入炸好的鸡块小火煸炒
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解11

步骤11

放入1勺糖翻，1勺生抽，继续煸炒
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解12

步骤12

放入葱段
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解13

步骤13

撒入芝麻翻炒均匀即可
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解14

步骤14

装盘
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解15

步骤15

成品图

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 贵州菜 金龙鱼 炒

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