笋干莲藕排骨汤

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美美de麻麻
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这段时间在家带娃很少上传菜谱，昨天妈妈过来了带来了这天然食品…笋干。笋干其实是山上长出的小竹笋，春天时老家山上的小竹笋开始萌芽生长了，阵雨过后竹笋飞速生长，在没长成竹子前就可以掰断了，拿回家中剥皮洗净煮开晒干即成为笋干。

笋干莲藕排骨汤的用料

排骨 一斤半 笋干 一大把
莲藕 一节 姜 六片

笋干莲藕排骨汤的做法

笋干莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨买回来先焯掉血水
笋干莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

煮成这样拿起排骨洗干净
笋干莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

笋干是干的，提前一天用高压锅压15分钟，用凉水泡着。这是特意留在今天炖排骨的，昨天那份已经炒肉吃了。
笋干莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

虽然用水泡着但也要洗干净
笋干莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

莲藕切小块
笋干莲藕排骨汤的做法图解6

步骤6

全部食材入锅
笋干莲藕排骨汤的做法图解7

步骤7

加水加水加水，份量十足
笋干莲藕排骨汤的做法图解8

步骤8

开煮了
笋干莲藕排骨汤的做法图解9

步骤9

出锅了香喷喷的
笋干莲藕排骨汤的做法图解10

步骤10

美味又营养，不好意思我喝了两碗

笋干莲藕排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-07

©本菜谱的做法由 美美de麻麻 编写，未经授权不得转载

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