原味曲奇

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A芈菇凉
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做了好几次曲奇了，孩子喜欢吃，我也爱做，尝试了几个方子的曲奇，这个方子最好挤，纹路也很清晰，重点是口感脆脆的，不似以往的曲奇都酥酥的，喜欢脆的不防试试哦

曲奇的用料

黄油 70克 牛奶 30克
低粉 100克 糖粉 40克

曲奇的做法

原味曲奇的做法图解1

步骤1

将食材准备好，黄油切小块室温软化
原味曲奇的做法图解2

步骤2

将软化好的黄油低速打散后筛入糖粉打至顺滑
原味曲奇的做法图解3

步骤3

分多次加入牛奶，每加一次用打蛋器搅打均匀后再加下一次
原味曲奇的做法图解4

步骤4

打至黄油体积膨胀1倍颜色变浅
原味曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉混合均匀至看不到面粉
原味曲奇的做法图解6

步骤6

拌匀
原味曲奇的做法图解7

步骤7

裱花嘴放入裱花袋中，我用是SN7092花嘴，挤曲奇非常适合，将裱花袋套在杯子中装入面糊，用刮板将面糊推向裱花嘴的位置，逆时针挤出曲奇花型
原味曲奇的做法图解8

步骤8

逆时针挤出曲奇花型，放入预热好的烤箱内170度20分钟 ，（烤箱温度仅供参考）
原味曲奇的做法图解9

步骤9

烤好晾凉，轻轻一碰就下来了
原味曲奇的做法图解10

步骤10

成品
原味曲奇的做法图解11

步骤11

成品
原味曲奇的做法图解12

步骤12

成品
原味曲奇的做法图解13

步骤13

成品

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 A芈菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 曲奇 烤 甜 香 高颜值

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