辣子鸡

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一只小雪梨_
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这道菜和平常的辣子鸡有点不同，不用裹淀粉油炸，不油腻，但麻辣味也十足，做法省事、方便，外型也好看，最重要下饭！鸡腿肉鲜嫩中带着淡淡的酒味，汤汁加米饭一绝~趁热吃，没错！ 重庆辣子鸡一辣到底，但如果牙龈红肿不适，或者牙齿敏感，也吃不出什么滋味。推荐大家试试用黑人专研护龈抗敏感牙膏，能够有效改善出血加抗敏感，助你享真味。不仅如此，黑人专研护龈牙膏还和黄磊合作推出了暖心菜谱，助你提高厨艺，真不愧是我们吃货界的贴心好牙膏。

辣子鸡的用料

大鸡腿 1个 干辣椒 一小把
青辣椒 1大个 老抽 1大勺
生抽 半勺 白酒 15ml
花椒 半小把 盐、鸡精、菜籽油 少许

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

前两天收到了牙膏，给最喜欢的护龈款拍个照 外包装也蛮好看的~
辣子鸡的做法图解2

步骤2

这就是黑人专研护龈牙膏的治愈菜谱，爱吃辣的我也跟着黄磊老师学做起来~
辣子鸡的做法图解3

步骤3

准备材料，我这个鸡腿很大个(大概三只手那么大)
辣子鸡的做法图解4

步骤4

将鸡腿去骨 切小块备用(可买的时候让卖家帮忙去掉)
辣子鸡的做法图解5

步骤5

将辣椒切开去蒂 切成丝(能买到细长的尖角更好，那就不用放干辣椒了 因为尖角更辣)
辣子鸡的做法图解6

步骤6

鸡腿肉放入碗中，倒入大约15ml白酒
辣子鸡的做法图解7

步骤7

撒上一小点盐(图中的勺 我就盛了勺尖的一点) 用手抓匀，腌制20分钟(为了让肉片更入味)
辣子鸡的做法图解8

步骤8

抓一小把干辣椒 半小把花椒备用
辣子鸡的做法图解9

步骤9

锅内放入油 葱姜蒜末炒香
辣子鸡的做法图解10

步骤10

放入鸡肉与干辣椒 花椒 翻炒至鸡肉变色
辣子鸡的做法图解11

步骤11

加入一大勺老抽 半勺生抽继续翻炒至上色
辣子鸡的做法图解12

步骤12

再放入青椒丝翻炒均匀 即可出锅
辣子鸡的做法图解13

步骤13

盛出 装入盘中
辣子鸡的做法图解14

步骤14

拿起筷子 开动~
辣子鸡的做法图解15

步骤15

近看，诱人吧~即刻享受美味。吃完记得用黑人专研护龈牙膏刷牙，保护牙龈健康哦~牙龈好，才能品尝到不打折美味！

辣子鸡的烹饪技巧

放完青椒丝可以尝尝味道 觉得不够咸可以加点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-13

©本菜谱的做法由 一只小雪梨_ 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 炒锅

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