黄金脆皮柠檬鸡排

1.6万 浏览 52 收藏
收藏
533的美食之旅
533的美食之旅
＋ 关注

老是在外面买，新闻报道过外面的不太好，我自己做试下，挺成功

黄金脆皮柠檬鸡排的用料

鸡胸肉 4块 面包糠 一袋
鸡蛋 3个 面粉 适量
姜片 10片 蒜片 1个
生抽 少量 料酒 适量
盐 少量 柠檬 切片

黄金脆皮柠檬鸡排的做法

黄金脆皮柠檬鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉中间切开，不要切断
黄金脆皮柠檬鸡排的做法图解2

步骤2

然后用刀背或者肉捶，使肉薄，好炸
黄金脆皮柠檬鸡排的做法图解3

步骤3

放入姜片，蒜片，倒入料酒，手按摩鸡胸肉，再加盐，生抽，伴至吸收，腌制30到40分钟。
黄金脆皮柠檬鸡排的做法图解4

步骤4

把腌制好的鸡胸肉依次按照准备好的面粉，鸡蛋液，面包糠蘸好备用。
黄金脆皮柠檬鸡排的做法图解5

步骤5

锅内油热，大概5.6分，放入炸至两面金黄捞出淋油（我的这个小锅网上买的，还不错，有淋油的）
黄金脆皮柠檬鸡排的做法图解6

步骤6

淋一分钟左右再放入，炸5分钟，记得不停观察翻面
黄金脆皮柠檬鸡排的做法图解7

步骤7

出锅后切开，淋几滴柠檬，味道更特别

黄金脆皮柠檬鸡排的烹饪技巧

捶鸡肉的时候不要太用力，会砸烂，我把失败的做成了鸡柳，哈哈，还是很好吃的，买的孜然，番茄酱撒上味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 533的美食之旅 编写，未经授权不得转载

黄金脆皮柠檬鸡排的其他做法更多

黄金脆皮柠檬鸡排的全部作品

上传我做的这道菜

黄金脆皮柠檬鸡排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄金脆皮柠檬鸡排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 黄金脆皮柠檬鸡排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活