柠檬鸡排

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柠檬汁的清香和鸡肉的鲜香融合在一起，吃肉这么油腻的事情也变的清爽起来了！

柠檬鸡排的用料

鸡胸脯 一块 玉米淀粉 一碗
柠檬一个 半个挤汁，半个切片 洋葱 1/4个
梅子酱（不可替代） 三大勺 生抽 一勺
盐 一小撮 蛋清 一个

柠檬鸡排的做法

柠檬鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸脯太厚的话片开做两份，刀背拍松。放盐，一勺生抽，胡椒粉，蛋清腌制30分钟
柠檬鸡排的做法图解2

步骤2

半个柠檬挤汁，半个切片，切一些洋葱备用。
柠檬鸡排的做法图解3

步骤3

鸡肉两面裹上玉米淀粉。
柠檬鸡排的做法图解4

步骤4

放入油锅里炸至金黄色，捞出控油。
柠檬鸡排的做法图解5

步骤5

另起一锅，少量洋葱翻炒片刻，加一碗水。
柠檬鸡排的做法图解6

步骤6

放入三大勺梅子酱（不要吝啬）大胆的放。
柠檬鸡排的做法图解7

步骤7

熬到汤汁变的有些浓稠后放入刚才切好的柠檬片和柠檬汁
柠檬鸡排的做法图解8

步骤8

翻炒片刻浇在切好的鸡扒上。摆盘OK。

柠檬鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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