辣椒酱

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秋天，火红的辣椒收获啦！赶紧的， 趁着新鲜做一些辣椒酱，留着慢慢品尝吧！

辣椒酱的用料

红辣椒 2500克 蒜 500g
姜 250克 白糖 250克
紫皮圆葱 两个 盐 500g
香醋 250亳升

辣椒酱的做法

辣椒酱的做法图解1

步骤1

新鲜的红辣椒洗净晾干备用
辣椒酱的做法图解2

步骤2

鲜姜洗净晾干备用
辣椒酱的做法图解3

步骤3

大蒜剥皮备用
辣椒酱的做法图解4

步骤4

紫皮圆葱剥掉老皮，切小块备用。
辣椒酱的做法图解5

步骤5

配料大集合备用
辣椒酱的做法图解6

步骤6

把以上四种主料用机器打碎，然后再把配料依次加进去，搅拌均匀，密封，放到阴凉处即可。
辣椒酱的做法图解7

步骤7

酸酸甜甜又有辣椒的青香味，看着就有食欲！
辣椒酱的做法图解8

步骤8

再来一张

辣椒酱的烹饪技巧

东北的天气比较凉爽，现在白天气温在20度以下，基本不用放冰箱。我把它放在阳台上了，随吃随取，比较方便。如果做的少的话，放冰箱也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-26

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分类： 无水印 酸 甜 辣 馅料酱料

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