烧茄子

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烧茄子的用料

紫长茄子 3个 西红柿 1个
糖 1平匙儿 盐 适量
油 多量 葱姜蒜 适量
黄瓜 半根 淀粉 少许

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀块，沾匀干淀粉（也可不沾），备用。
烧茄子的做法图解2

步骤2

葱姜蒜（姜切大片是为了便于挑出），备用。
烧茄子的做法图解3

步骤3

黄瓜去皮切片，备用。
烧茄子的做法图解4

步骤4

西红柿去皮切丁，备用。
烧茄子的做法图解5

步骤5

热锅凉油，将茄子炸至变色，盛出备用。
烧茄子的做法图解6

步骤6

留少许底油，葱姜蒜爆香。
烧茄子的做法图解7

步骤7

加入西红柿，小火儿炒至软烂，加入白糖、少许盐。
烧茄子的做法图解8

步骤8

加入茄子翻炒至软烂 ，加入黄瓜片，收汁儿。

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-01

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 消食 宝宝辅食 母婴人群 功效

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