香菇油菜

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香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜,色香味俱全,营养价值丰富。香菇油菜还具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用。

香菇油菜的用料

油菜 三颗 香菇 150g
蚝油 1大勺 生抽 1勺
盐(焯油菜) 1小勺 油(焯油菜) 1小勺
姜丝 适量 水淀粉 2勺
蒜头 三个

香菇油菜的做法

香菇油菜的做法图解1

步骤1

油菜洗净备用,用水泡一会更好清洗
香菇油菜的做法图解2

步骤2

香菇最好用流动水洗,洗的更干净改刀切好备用
香菇油菜的做法图解3

步骤3

油菜焯水,水里加点油和盐这样焯过水的蔬菜会更绿
香菇油菜的做法图解4

步骤4

油锅烧热蒜姜爆香
香菇油菜的做法图解5

步骤5

加入香菇煸炒加点盐
香菇油菜的做法图解6

步骤6

炒好的香菇会缩小这时候就可以加入焯好的油菜
香菇油菜的做法图解7

步骤7

勾点芡出锅

香菇油菜的烹饪技巧

一定要少油少盐哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-08

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