虾仁蛋卷

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这份虾仁蛋卷我家小朋友的最爱，简单快手又营养，喜欢的一起做起来吧

虾仁蛋卷的用料

鸡蛋 2个 虾仁 80g
黑胡椒粉 0.5g 盐 1g
料酒 少许

虾仁蛋卷的做法

虾仁蛋卷的做法图解1

步骤1

食材准备：
虾仁蛋卷的做法图解2

步骤2

虾仁剁成泥状
虾仁蛋卷的做法图解3

步骤3

加0.5g盐
虾仁蛋卷的做法图解4

步骤4

0.5g黑胡椒
虾仁蛋卷的做法图解5

步骤5

加小半勺料酒
虾仁蛋卷的做法图解6

步骤6

少许葱花搅拌均匀备用
虾仁蛋卷的做法图解7

步骤7

两个鸡蛋加0.5g盐打散搅拌均匀
虾仁蛋卷的做法图解8

步骤8

平底锅烧热倒入一半蛋液（做蛋卷的蛋皮不需要厚，个人觉得薄一点更好卷）
虾仁蛋卷的做法图解9

步骤9

待蛋皮即将凝固时将虾泥均匀放在蛋皮上（留一小半方便卷收口，不需要整张蛋皮都要放虾仁泥）
虾仁蛋卷的做法图解10

步骤10

卷起，尽量卷紧实一点
虾仁蛋卷的做法图解11

步骤11

放锅上蒸8-10分钟即可
虾仁蛋卷的做法图解12

步骤12

切大约0.5-1厘米宽度的蛋卷即可
虾仁蛋卷的做法图解13

步骤13

成品：摆个造型即可，小朋友超级喜欢

虾仁蛋卷的烹饪技巧

如果单独做给宝宝吃，个人觉得一个鸡蛋就够做一个蛋皮，小朋友吃刚好！看家人食量选择合适的食材哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 婧妞美食 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋卷 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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