版茄汁大虾

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中餐厅版茄汁大虾，好吃，还简单易做，赶快学起来吧~~~

茄汁大虾的用料

大虾 250克 蒜瓣 5瓣
番茄酱 1小碗 葱 适量
料酒 适量 糖 适量
油 适量 生粉 1小勺
盐 适量

茄汁大虾的做法

#中餐厅#版茄汁大虾的做法图解1

步骤1

准备好食材
#中餐厅#版茄汁大虾的做法图解2

步骤2

虾洗净，去掉虾线、虾须
#中餐厅#版茄汁大虾的做法图解3

步骤3

将蒜瓣切成蒜末备用
#中餐厅#版茄汁大虾的做法图解4

步骤4

清理好的虾加入少许蒜末、料酒、盐、生粉腌制10分钟
#中餐厅#版茄汁大虾的做法图解5

步骤5

电火锅加热，锅中放油，加入腌制好的虾炒至色泽金黄，捞出
#中餐厅#版茄汁大虾的做法图解6

步骤6

油至七成熟时加入大蒜末爆香，加入番茄酱（番茄酱中已加入适量的糖和盐）炒成茄汁
#中餐厅#版茄汁大虾的做法图解7

步骤7

加入虾翻炒均匀，出锅，加上少许的葱花点缀。
#中餐厅#版茄汁大虾的做法图解8

步骤8

成品
#中餐厅#版茄汁大虾的做法图解9

步骤9

茄汁大虾的烹饪技巧

1、炒茄汁的时候要注意火候，不要将茄汁炒糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载

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