冬瓜猪肉丸子汤

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冬瓜猪肉丸子汤的用料

猪瘦肉 200g 冬瓜 500g
调味料若干

冬瓜猪肉丸子汤的做法

冬瓜猪肉丸子汤的做法图解1

步骤1

猪肉，姜末，葱，切碎
冬瓜猪肉丸子汤的做法图解2

步骤2

放入搅碎机
冬瓜猪肉丸子汤的做法图解3

步骤3

搅拌
冬瓜猪肉丸子汤的做法图解4

步骤4

放入葱姜末
冬瓜猪肉丸子汤的做法图解5

步骤5

冬瓜切块后切片待用
冬瓜猪肉丸子汤的做法图解6

步骤6

肉馅放入适量盐，生抽，鸡精，玉米淀粉，香油，搅拌上劲儿
冬瓜猪肉丸子汤的做法图解7

步骤7

备齐材料
冬瓜猪肉丸子汤的做法图解8

步骤8

冬瓜块切片入冷水锅上火加热
冬瓜猪肉丸子汤的做法图解9

步骤9

加热后水开十分钟以上
冬瓜猪肉丸子汤的做法图解10

步骤10

搅好肉馅放入厚保鲜袋里，保鲜袋一个角剪掉，一点点用左手挤右手抓着挤出的肉肉成肉丸后放入滚开的冬瓜锅里，盖上锅盖后继续烧开10分钟，开盖滴香油，放香葱末或香菜叶，上桌了…………

冬瓜猪肉丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由 A东东的私家小厨 编写，未经授权不得转载

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