独家酸辣粉

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思思念念小厨娘
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为啥说是独家的呢，因为这个是在一般川味酸辣粉的基础上，自己再加了几样调料，比原本更酸爽

独家酸辣粉的用料

红薯粉 150g 陈醋 2汤勺
生抽 2汤勺 糖 1/2汤勺
盐 适量 碎花生 适量
辣椒油 2汤勺 香菜 适量
葱花 适量 芝麻香油 适量
白醋 1汤勺 花椒粉 适量
各种蔬菜，肉类

独家酸辣粉的做法

独家酸辣粉的做法图解1

步骤1

把所有酱料放到容器不要放入锅煮，红薯粉和蔬菜肉类煮好再放到酱料中
独家酸辣粉的做法图解2

步骤2

最后放入花生米，汤水可以适量加点，可以随个人口味再添加调味料，我这个方子口味是咸度刚合适，比较酸，不喜酸的可以减点，我不太吃辣所以也是微辣
独家酸辣粉的做法图解3

步骤3

这酸爽

独家酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 思思念念小厨娘 编写，未经授权不得转载

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