高颜值金宝顶爆浆蓝莓玛芬

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学做大师的作品果然与众不同 光看颜值就已经让人流口水了 味道更是无敌棒

爆浆蓝莓玛芬的用料

金宝顶： 黄油 12g
中筋面粉 12g 杏仁粉 12g
白砂糖 12g 玛芬：
黄油 50g 糖 50g
鸡蛋 一只 低筋面粉 100g
泡打粉 5g 牛奶 60ml
奶油奶酪 50g 蓝莓 50g

爆浆蓝莓玛芬的做法

高颜值金宝顶爆浆蓝莓玛芬#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

步骤1

先做金宝顶酥粒 把金宝顶材料混合
高颜值金宝顶爆浆蓝莓玛芬#跨界烤箱 探索味来#的做法图解2

步骤2

撮成小粒 放入冰箱冷藏备用
高颜值金宝顶爆浆蓝莓玛芬#跨界烤箱 探索味来#的做法图解3

步骤3

把玛芬材料准备好 鸡蛋打散 黄油和奶油奶酪室温软化到位 泡打粉和低粉混合过筛
高颜值金宝顶爆浆蓝莓玛芬#跨界烤箱 探索味来#的做法图解4

步骤4

黄油打发顺滑 分三次加入白糖
高颜值金宝顶爆浆蓝莓玛芬#跨界烤箱 探索味来#的做法图解5

步骤5

打发变白为止
高颜值金宝顶爆浆蓝莓玛芬#跨界烤箱 探索味来#的做法图解6

步骤6

分2-3次倒入鸡蛋液 每次搅匀再加
高颜值金宝顶爆浆蓝莓玛芬#跨界烤箱 探索味来#的做法图解7

步骤7

加入盐 拌匀
高颜值金宝顶爆浆蓝莓玛芬#跨界烤箱 探索味来#的做法图解8

步骤8

筛入低粉和泡打粉
高颜值金宝顶爆浆蓝莓玛芬#跨界烤箱 探索味来#的做法图解9

步骤9

混合拌匀后一点点加入牛奶继续拌匀
高颜值金宝顶爆浆蓝莓玛芬#跨界烤箱 探索味来#的做法图解10

步骤10

拌匀后加入切碎的奶油奶酪 继续用刮刀拌匀
高颜值金宝顶爆浆蓝莓玛芬#跨界烤箱 探索味来#的做法图解11

步骤11

烤箱170度预热 把面糊装入1/3 加入几颗蓝莓 再加入面糊到7分满 撒上 金宝顶酥粒
高颜值金宝顶爆浆蓝莓玛芬#跨界烤箱 探索味来#的做法图解12

步骤12

烤箱170烤25分钟-30分钟 如果上色太深就降低温度延长时间
高颜值金宝顶爆浆蓝莓玛芬#跨界烤箱 探索味来#的做法图解13

步骤13

配咖啡
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步骤14

美美哒下午茶

爆浆蓝莓玛芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

©本菜谱的做法由 揪揪耳朵 编写，未经授权不得转载
分类： 玛芬 甜 奶香味 香 烤

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