糖醋杏鲍菇

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杏鲍菇肉质肥美，营养丰富，烹饪方法也是多样化的，这道菜用糖，醋，小米辣做的，酸甜味很浓，还带着一丝丝的辣味，这杏鲍菇切法也是有讲究的，斜切，薄厚要均匀，败了一把奈瓷刀，奈瓷刀刀柄握起来特别舒服，刀柄的材质很细腻，很亲肤，尤其是贴心的圆角和单开刃值得称赞，用起来很顺手，服帖而且锋利无比！

糖醋杏鲍菇的用料

杏鲍菇 400克 小米辣 2个
葱段 半根 醋 三勺
糖 4勺 盐， 一勺
鸡粉 适量， 奈瓷刀 1个

糖醋杏鲍菇的做法

糖醋杏鲍菇的做法图解1

步骤1

成品图
糖醋杏鲍菇的做法图解2

步骤2

做法；杏鲍菇洗净切成薄片，
糖醋杏鲍菇的做法图解3

步骤3

小米辣用奈瓷刀切碎
糖醋杏鲍菇的做法图解4

步骤4

铁锅烧热加入少许油，油温升起倒入杏鲍菇翻炒，
糖醋杏鲍菇的做法图解5

步骤5

加上葱段，小米辣继续翻炒，
糖醋杏鲍菇的做法图解6

步骤6

将盐和醋放在一起搅拌成糖醋汁，
糖醋杏鲍菇的做法图解7

步骤7

再加入糖搅拌均匀
糖醋杏鲍菇的做法图解8

步骤8

将酱汁倒入锅内继续翻炒，
糖醋杏鲍菇的做法图解9

步骤9

尝味放入鸡粉，糖醋汁收干关火装盘。
糖醋杏鲍菇的做法图解10

步骤10

成品图
糖醋杏鲍菇的做法图解11

步骤11

成品图

糖醋杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇切的薄厚均匀，糖醋酱汁克根据自家口味调加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-26

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载

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