羽衣甘蓝牛肉糙米饭

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羽衣甘蓝牛肉糙米饭的用料

糙米 250克 牛绞肉 140克
羽衣甘蓝 10片 洋葱 半个
大蒜 3瓣 小葱 2根
色拉油 5毫升 芝麻油 半小匙
酱油 1小匙 料酒 1小匙
白砂糖 半小匙 黑胡椒粉 2克
盐 2克

羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法

羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法图解1

步骤1

食材准备
羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法图解2

步骤2

糙米洗净后放入容器，加糙米体积1/3的水，放入方太蒸箱，温度为100℃，蒸40分钟
羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法图解3

步骤3

大蒜切末，小葱切葱花，洋葱切末
羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法图解4

步骤4

羽衣甘蓝洗净后，沥干水分，切除硬梗部，再沿着叶脉对半切开，切成细丝
羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法图解5

步骤5

调味汁：将洋葱末、蒜末、葱花、酱油、料酒、白砂糖、芝麻油、盐和黑胡椒粉放入碗中混合均匀
羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法图解6

步骤6

牛绞肉用厨房纸包住擦拭，去除血水
羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法图解7

步骤7

将牛绞肉放入大碗中，倒入一半调味汁，抓拌均匀，腌制10分钟
羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法图解8

步骤8

打开方太灶具电源，将火力调节至4档位，平底锅烧热后倒入色拉油，放入腌制好的牛绞肉，中小火翻炒1分30秒左右
羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法图解9

步骤9

取出蒸好的糙米饭，放入锅中一同翻炒
羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法图解10

步骤10

倒入另一半调味汁，继续翻炒1分钟
羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法图解11

步骤11

关火，放入羽衣甘蓝丝拌匀即可

羽衣甘蓝牛肉糙米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-27

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 增重 功效

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