黄桃酸奶慕斯蛋糕

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落单食光
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我家那位生日，特意给他做了一个生日蛋糕。

黄桃酸奶慕斯蛋糕的用料

淡奶油 150g 八寸戚风 1个
黄桃罐头 一个 白砂糖 40g
吉利丁片 3片 酸奶 200g

黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法

黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

所有材料准备好。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄桃拿出200g切成黄桃块。剩下的全部打成果泥
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

把白砂糖全部倒入奶油里面。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油打发至有纹路即可。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

酸奶中加入200g的黄桃果泥，搅拌均匀。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

吉利丁片两片冷水泡软，放入锅中隔热融化后，倒入黄桃酸奶糊中，搅拌均匀。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

加入打发的淡奶油一起搅拌均匀。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌至光滑无颗粒。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

把戚风蛋糕铺在活底蛋糕模底部，撒上黄桃。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入搅拌好的黄桃酸奶慕斯糊，震出气泡。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

再次铺上一层戚风蛋糕。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

撒上黄桃块。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

倒入余下的慕斯糊，震出气泡，放入冰箱冷藏一小时。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

一片吉利丁片冷水泡软。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解15

步骤15

倒出多余的水，隔水融化吉利丁片
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解16

步骤16

把融化的吉利丁倒入黄桃泥内。搅拌均匀。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解17

步骤17

把冷藏好的慕斯拿出来，倒入黄桃糊。镜面完成。放入冰箱冷藏一夜即可。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解18

步骤18

加入巧克力糖花和翻糖小人装饰。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解19

步骤19

成品。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解20

步骤20

成品。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解21

步骤21

切出一块。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解22

步骤22

切面。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解23

步骤23

戚风层，慕斯层，黄桃果肉层。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解24

步骤24

来一块，好吃。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解25

步骤25

成品。

黄桃酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

©本菜谱的做法由 落单食光 编写，未经授权不得转载

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