玛德琳蛋糕

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茹絮
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女儿喜欢玩水，喜欢小鱼，然后看到鱼缸里面的贝壳就说好漂亮好可爱…就问我可以做贝壳蛋糕吗？既然女儿喜欢，为了满足女儿的要求，就特意买了这个模具，时不时就做给女儿吃…

玛德琳蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 100克
泡打粉 3克 白糖 70克
玉米油 80克 黄油（涂抹模具防粘） 适量
高筋面粉（撒模具防粘） 适量

玛德琳蛋糕的做法

#柏翠辅食节-烘焙零食#玛德琳蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
#柏翠辅食节-烘焙零食#玛德琳蛋糕的做法图解2

步骤2

模具涂抹黄油（黄油提前软化）
#柏翠辅食节-烘焙零食#玛德琳蛋糕的做法图解3

步骤3

撒上高筋面粉防粘，放入冰箱冷藏备用
#柏翠辅食节-烘焙零食#玛德琳蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉加入泡打粉混合均匀备用
#柏翠辅食节-烘焙零食#玛德琳蛋糕的做法图解5

步骤5

玉米油加入白糖
#柏翠辅食节-烘焙零食#玛德琳蛋糕的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，搅拌均匀
#柏翠辅食节-烘焙零食#玛德琳蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入混合好的粉类
#柏翠辅食节-烘焙零食#玛德琳蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
#柏翠辅食节-烘焙零食#玛德琳蛋糕的做法图解9

步骤9

装入裱花袋中，放入冰箱冷藏一小时
#柏翠辅食节-烘焙零食#玛德琳蛋糕的做法图解10

步骤10

把蛋糕糕从冰箱取出后挤入模具五六分满
#柏翠辅食节-烘焙零食#玛德琳蛋糕的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，上下火150度，中层15-20分钟
#柏翠辅食节-烘焙零食#玛德琳蛋糕的做法图解12

步骤12

烤好脱模晾凉
#柏翠辅食节-烘焙零食#玛德琳蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图

玛德琳蛋糕的烹饪技巧

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 玛德琳 蛋糕

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